近日，苏州市工信局公示了2025年度创新型中小企业认定名单，佳禾（苏州）营养健康研究院有限公司（以下简称“佳禾营养健康研究院”）凭借其在食品加工关键技术领域的创新成果成功入选。

作为佳禾食品的核心研发中枢，佳禾营养健康研究院自2023年8月成立以来，始终致力于推动食品产业技术升级与创新孵化，通过系统性开展应用基础研究、技术攻关、产品开发与评价，以及消费者市场洞察等多方面工作，助力行业创新性发展。2024年，佳禾营养健康研究院承担了中试服务验证平台项目建设工作，构建了从实验室到量产的重要桥梁，为推动先进研究成果的产业化落地提供强大助力。

此次入选彰显了研究院在技术创新体系化建设方面的突出成效，其构建的“技术研发-中试验证-市场转化”的全链条体系，已成功支撑佳禾食品拓展植物蛋白饮品、功能性油脂等战略产品线。尤其在食品质构改良与风味稳态化领域，研究院的油脂微胶囊化等关键技术突破，正通过开放式中试平台加速向产业链上下游输出。

下一步，佳禾食品将持续加大对研究院的战略投入，重点聚焦功能性食品原料开发、精准营养技术应用等前沿方向，系统推进创新研究及成果转化。同时，充分发挥专家技术委员会的平台优势，深化与江南大学等高校及产业链伙伴的协同创新，共同为产业升级助力，让科技创新真正成为国民健康膳食的支撑引擎。